Десерт
- Информация о материале
- Просмотров: 33
Рецепт от Светланы Кожуриной.
- 600 гр печени говяжьей
- 3 ст ложки муки
- Соль, перец
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 3 морковки
- 3 луковицы
- Печень измельчить в блендере, добавить яйца, соль, перец перемешать венчиком.
- Добавить молока выбить венчиком.
- Пожарить блинчики.
- Лук мелко порезать обжарить до золотистого цвета, добавить морковь, тертую на крупной терке.
- Далее каждый блинчик смазываем майонезом, лёгкий слой, сверху лук, морковь, опять блинчик и повторяем.
- Последний блинчик также смазываем майонезом, овощи, сверху посыпать зеленью для красоты.
- Тортик убираем в холодильник на сутки.
- Очень вкусно!
- Информация о материале
- Просмотров: 28
Процесс приготовления сыра мягкого Филадельфия:
- В сметану (прямо в 300 граммовый стакан) добавляем:
- Пол чайной ложки соли
- Пол чайной ложки сока лимона
- Хорошо все перемешиваем.
На миску укладываем сито (лучше использовать кольцо из нержавейки), сверху три слоя марли, выкладываем на марлю сметану, заворачиваем марлей, сверзу тарелочку и ставим груз.
Отправляем на ночь в холодильник.
Утром можно пробовать. Выход 190 граммов.
- Информация о материале
- Просмотров: 29
- Берем один литр молока
- Столовую ложку соли
- Начинаем молоко нагревать
- В чашке смешиваем 3 (три) яйца и 300 граммов сметаны
- Хорошо перемешиваем до белой консистенции
- Выливаем в молоко, когда оно стало горячим, но оно еще не закипело.
- Постоянно помешиваем венчиком.
- Молоко начинает сворачиваться и створоживаться.
- Когда мы увидим, что сыворотка стала желтого цвета, тогда сыр готов, можно снимать с огня.
- Отделяем от воды при помощи марли и отправляем в форму, которая вам больше всего нравится.
- Оставляем в форме до полного остывания. Как сыр остынет, все, он готов!
- Вкуснее магазинного адыгейского.
- На выходе имеем почти 400 граммов сыра.
В качестве формы я использовал кольцо из нержавейки диаметром 10 см. фото(кольца). Придавил грузом и оставил остывать.
- Информация о материале
- Просмотров: 30
ИНГРЕДИЕНТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Приготовление:
- В миску или в чашу миксера вбейте куриные яйца, посолите и добавьте сахарный песок.
- Перемешивайте венчиком и влейте тонкой струйкой около половины от общего объема молока и размешайте.
- Отдельно просейте муку, всыпьте ее в миску к яйцам и молоку.
- Хорошенько размешайте смесь, чтобы не оставалось комочков.
- Влейте оставшееся молоко и 1-2 столовые ложки растительного масла.
- Разогрейте сковороду с каплей растительного масла, а лучше смазать ее с помощью кисточки. Вылейте немного теста, вы сразу заметите, как на нем образуются маленькие дырочки.
- Обжаривайте блинчики с одной и другой стороны до румяности. Подавайте блинчики сразу или после остывания.
Внимание! Если получаются без дырочек , значит на сковороде много масла!!!! сковорода должна быть максимально нагрета!!!
маслом смазываем сковородку , а не льем !! И будут дырочки ( это про масло) и не будут рваться ( это про температуру)
- Информация о материале
- Просмотров: 28
рецепт:
- цельнозерновая мука - 3 ст л,
- молоко - 2 ст. л,
- банан,
- корица - 1/3 ч л,
- разрыхлитель 1/3 ч л,
- шоколадные капли или изюм.
Готовить 2 мин в микроволновке
- Информация о материале
- Просмотров: 27
Ингредиенты:
- Масло сливочное 250 г
- Печенье сахарное 500 г
- Какао-порошок 4 ст. л.
- Сахар 6 ст. л.
- Молоко 250 мл
Приступаем: Печенье подойдет любое, я покупаю обычно простое сахарное, оно так и называется. Если в состав добавить еще орехи, то будет еще вкуснее!
- Печенье поместите в пакет и покатать по нему скалкой или пустой бутылкой, да так чтобы в массе были разные фракции: мелкие крошки, и кусочки размером жира в любительской колбасе.
- В кастрюлю кладем масло, сахар и какао.
- Добавляем молоко.
- Ставим на огонь и доводим до кипения. Получам массу жидкого шоколада. Не кипятим и не варим.
- Переливаем жидкую фракцию в посуду с печеньем.
- Хорошо перемешиваем. Смесь не должна быть жидкой. При необходимости добавляем печенье.
- Выкладываем в целлофановый пакет и сформируем колбаску.
- Теперь отправляем в холодильник на ночь.
По сухости печенье может отличаться, поэтому нужно консистенцию регулировать добавлением печенья в массу, либо молока.
