морковку, лук чуток пережарить, добавить перец сладкий, потушить минут 5-10. Баклажаны кружками обжарить и добавить в обощи. Снова вместе потушить 5-10 минут, добавить помидоры, соль, сахар, перец горький по вкусу - потушить 5-10 минут. Потом чеснок и снова 5 минут потушить. В стерилизованные банки горячим все это дело закладываешь, закатываешь, переворачиваешь и в одеяло. Все
Икра из баклажанов. И. Насырова
- Информация о материале
- Просмотров: 35