Японские оладьи

Что нам понадобится:

• 2 куриных яйца и отделяем белки от желтков.
• 2 столовые ложки муки.
• 2 столовые ложки молока.
• 1/2 столовой ложки разрыхлителя.
• 1 столовая ложка сахара (в рецепте нет).
• Щепотку соли.

Процесс приготовления:

• В желтки добавляем муку, молоко, разрыхлитель и делаем замес.
• В белки добавляем сахар и взбиваем.
• Добавляем взбитые белки в тесто и перемешиваем.
• Выкладываем столовой ложкой тесто на сковороду и через минуту добавляем с верху еще часть теста, переворачиваем.
• Готовим по 3 минуты с каждой стороны.