творожные шарики с зеленью и «Пармезаном»
Если вам нужна вкусная и сытная горячая закуска, приготовление которой не отнимает много времени, о
тличным вариантом могут стать соленые творожные шарики. Они прекрасно подойдут для завтрака,
быстрого перекуса или встречи нежданных гостей. Для тех, кто решил попробовать это блюдо,
мы подобрали самые удачные рецепты приготовления творожных шариков.
Творожные шарики во фритюре
Для тех, кто хочет удивить своих домашних аппетитным блюдом из вполне обычных компонентов,
мы расскажем, как приготовить творожные шарики с зеленью и «Пармезаном».
Ингредиенты:
творог – 250 г;
яйца – 2 шт.;
«Пармезан» – 40 г;
соль – ? ч. ложки;
мука – 120 г;
разрыхлитель для теста – 1/3 ч. ложки;
зелень – по вкусу;
масло растительное для фритюра.
Приготовление
Разотрите творог с солью и яйцами. «Пармезан», (если его нет, подойдет и другой твердый сыр) натрите и отправьте к творогу. Туда же добавьте муку, разрыхлитель и мелкорубленную зелень.
Все хорошо перемешайте и сформируйте из получившейся массы небольшие шарики. В глубокий казан или сковороду налейте масло, доведите его до кипения и опускайте в него шарики так, чтобы масло полностью их покрыло.
Жарьте сырные шарики до появления румяной корочки, потом выложите их на салфетку, чтобы стек лишний жир и подавайте к столу немного остывшими.
Творожные шарики с чесноком и красной рыбой
Если вам захочется чего-то более неординарного, мы поделимся способом, как делать творожные шарики с красной рыбой, чесноком и маслинами.
Ингредиенты:
творог – 400 г;
чеснок- 4-5 зубчиков;
соленая красная рыба – 200 г;
Источник: http://womanadvice.ru/tvorozhnye-shariki