750 гр муки просеять,
11 гр сухих дрожжей,
2 яйца + 1 для смазывания,
350 мл - молока (я в граммах взвесил)
150 гр сахара + 3 ст. ложки для смазывания
150 гр. мака.
1 ст. ложка мёда
Всё в одну емкость и перемешать (руки маслом смазать). Поставить в тёплое место на час, сформировать шарики, размять в круги, смазать растопленным сливочным маслом, сверху столовую ложку мака (мак 150 гр предварительно залить кипятком, мл. 200, добавить сахар 3 ст ложки, ложку мёда проварить на медленном огне час или до испарения жидкости) мак распределить по поверхности, свернуть рулетиком, соединить концы и разрезать с противоположной стороны, и вывернуть на 2 половинки. Дать постоять минут 20, темп 200 гр 25 минут... Яйцом сверху смазать
