Лепешки без дрожжей
- Мука 500 грамм
- Сыворотка или кефир 300-350 мл.
- Сода пол чайной ложки
- Соль 1 чайная ложка (можно больше)
- Кунжут, это я от себя, посыпал и вмял скалкой. Но эффект не яркий оказался, можно обойтись.
Делаем замес теста
Раскатываем тесто и выпекаем до готовности.
Раскатываем тесто и выпекаем до готовности.
Раскатываем тесто и выпекаем до готовности.
Раскатываем тесто и выпекаем до готовности.
Раскатываем тесто и выпекаем до готовности.
Процесс приготовления:
- Насыпаем в емкость для замеса будущего теста муку, солим, добавляем соду, перемешиваем и начинаем добавлять немного разогретый кефир или сыворотку, чтобы тесто получилось еще пышнее.
- Тесто должно получиться мягким, его сильно забивать мукой не нужно.
- Делаем замес теста.
- Получившееся тесто делим на три-четыре равные части, в зависимости от диаметра сковороды.
- Готовое тесто можно отложить на время, чтобы оно отдохнуло.
- Раскатываем скалкой тесто в виде круглой лепешки до 8 - 10 миллиметров толщиной.
- Укладываем на предварительно разогретую на умеренном огне сковороду и выпекаем до готовности.
Первоисточник: Мадинины вкусняшки
Ссылка на канал Мадины