Лаваш на сковородке

Процесс приготовления:

• 1. В муку добавить соль, растительное масло и кипяток (у меня вода постояла буквально 1-2 минуты в чашке, после того как закипела). Ложкой начать замешивать тесто. Когда оно немного остынет, можно продолжить замес теста руками.
• 2. Положить тесто в пакет и дать отдохнуть 20 минут.
• 3. Разделить на 10-12 равных частей. Раскатать каждую часть в тонкий лаваш.
• 4. Обжарить на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
• 5. Готовый лаваш хорошо сбрызнуть водой, накрыть пищевой пленкой (пергаментом или фольгой) и дать полежать минут 5-10.