Нам понадобится:
- Сливочное масло - 160 гр
- Сахар - 300 гр
- Яйца - 4 среднего размера
- Творог - 300 гр
- Лимонный сок - 20 гр
- Цедра одного лимона - по желанию
- Изюм - 200 гр
- Мука - 300 гр
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 чайной ложки
Приступаем: Смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и ваниль. Если творог крупинками (не мягкий), то разбиваем его блендером.
- Масло сливочное, комнатной температуры, мягкое, взбиваем с добавлением сахара, постепенно добавляем по одному яйцу.
- Теперь в эту массу начинаем постепенно добавлять творог, муку и в конце изюм.
- Раскладываем по формам, смазанным растительным маслом.
- Выпекать при Температуре 165 - 175 градусов приблизительно 40 минут
