из продуктов которые всегда есть дома
Рецепт:
Мука 260 гр
Сахар 180 гр
Яйца 3 шт
Масло растительное 100 мл
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 15 гр
Ванильный сахар 2 чайные ложки
Изюм 50 гр
Орехи 100 гр
Какао - 2 ложки (опционно)
Измельчаем орехи и трем рукой о доску, рассыпается шелуха.
Нужно смешать все продукты:
Немного взбиваем венчиком яйца, высыпаем сахар обычный и ванильный, перетираем яйца с сахаром.
Выливаем растительное масло 100 мл, молоко комнатной температуры и просеиваем муку с разрыхлителем.
Когда сделали замес, добавляем орехи и изюм.
В смазанную растительным маслом форму для кекса выкладываем тесто.
Выпекаем 35-40 минут при 180° градусов.
Остывший кекс присыпаем сахарной пудрой.
Источник: Ольга Матвей