Ингредиенты:
- 1 апельсин, помыть и положить в морозильник на 2 часа
- 1/2 лимона
- 9 столовых ложек сахара
- 2 литра кипеченой воды
Приступаем: Когда апельсин замерзнет, нужно порезать его на мелкие части.
- Размарозка занимает примерно 20 минут.
- Ставим на мясорубку самую мелкую насадку.
- Заливаем во внутрь мясорубки немного воды, чтобы вымыть остатки апельсина и ничего не пропало.
- В полученную кашицу добавляем чуть меньше двух литров воды и ставим на огонь.
- Нагреваем, чтобы палец не выдерживал температуры.
- Даем постоять 10 минут и процеживаем через сито.
- С помощью ложки отжимаем остатки.
- Далее добавляем сахар и выдавливаем половинку лимона, можно и по-больше.
- Хорошенько помешиваем и даем немного остыть, разливаем в графины.
