- Скумбрию чистим и нарезаем на порционные кусочки.
- 3 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки горчицы
- Перемешиваем и обваливаем кусочки в соусе.
- Оставляем мариноваться на пол часа-час.
- Форму смазываем маслом, выкладываем кусочки рыбы, чередуя луком и ломтиком помидора.
- Хвастик вставляем в серединку, как антенна.
- Можно просто рыбу выложить на на кольца лука и так запечь.
- Запекать в духовке 180 градусов 25 - 30 минут.
Вкусно и в горячем и в холодном виде.