Ингредиенты:
- мойва размороженная - 1 кг
- соль - 1 ст. ложка
- перец - 1 ч. ложка
- мука - 200 гр
- растительное масло - 2 ст. ложки
Приступаем: Промываем хорошо мойву и укладываем на полотенце обсохнуть
- Смешиваем с мукой соль и перец в глубокой и широкой тарелке
- Каждую рыбку обваливаем в муке и кладем на противень, покрытый ковриком для выпечки и смазанным растительным маслом
- Ставим притивень в духовку, у меня газовая, на 27 минут, в электрической должно хватить 20 минут
- Задача получить хрустящую корочку!
