Запеканка овощная с сыром.
Морковь - 3шт,
горошек зеленый - 300 гр,
шампиньоны - 200 гр,
Сыр Гауда тертый - 100 гр,
сыр плавленный мягкий с грибами - 50 гр,
молоко - 1,5 стакана,
яйца - 2 шт,
семена подсолнуха - 1 ч.л.
Морковь нарезать кубиками и отварить до готовности. Шампиньоны нарезать ломтиками.
В смазанную маслом форму уложить морковь, шампиньоны и зеленый горошек, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром.
Плавленный сыр взбить с молоком и яйцами, посолить, поперчить.
Полученной смесью залить овощи, посыпать их семенами подсолнечника и выпекать 30 минут.
Подавать посыпав зеленью.