Кабачки, фаршированные брынзой
Для рецепта Вам потребуются:
- кабачки - 700г
- брынза (фета) - 250г
- лук репчатый - 2 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- сметана - 2 ст.л.
Кабачки (цуккини) нарезать поперёк, удалить из них мякоть с семенами, сварить в подсоленной воде
до полуготовности и наполнить начинкой, приготовленной из кубиков брынзы, сметаны, обжаренного
лука с мякотью от кабачков.
Подготовленные кабачки уложить в форму сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.