- Помойте филе и мелко нарежьте.
- Положите нарезанное филе в миску и добавьте к нему яйца, майонез, крахмал, соль и перец. Можно добавить любимые специи.
- Тщательно перемешайте массу, которую в последствии можно хранить в холодильнике до 5 дней.
- Ложкой выложите массу на сковороду с горячим маслом.
- Обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.
- Они хрустящие, потому что содержат крахмал.
