Курица с лапшой в соку

Взял курицу, нарезал кусками и в сковороду с высокими бортами с антипригарным покрытием.
Налил воды, посолил, насыпал много приправы "для курицы" и она стала отдавать кирпичным
цветом. Посолил, кинул лаврового листа и курица готовится. Нашинковал лук кольцами и натер крупной соломкой,
как по-корейски, роторной теркой морковь. Это я положил равномерно сверху. Как плов, но
тут самое главное. Вместо подсолнечного масла я положил сливочного и вместо риса --
пятиминутную короткую и плоскую лапшу! Эта лапша великолепным образом пропитывается
куриным бульоном и так готовится до выкипания воды, получилось не пять минут, как нужно лапше,
а минут 15-20. Потом вся курица окончательно разварилась и я начал вытаскивать кости, которые
без проблем все удалились, а за одно и выловил весь лавровый лист, который уже не к чему!

Назад