Рулька на одну персону:
Ингредиенты:
- лук белый 2 шт.
- пиво темное 500 мл
- чеснок 5 зубчиков
- перец красный молотый 1 ч. л.(меньше половины)
- перец черный молотый 1 ч. л.
- соль (1 ч. л.) Положил 1,5 ст.ложки.
- свиная рулька 1 шт.
Приступаем: Она получается очень сочная, нежная, вкусная и сытная. И хватает надолго.
Лучше рульку готовить с темным пивом, она получается темная, а запаха пива нет.
Готовится долго, но не сложно и минимум действий. Подавать с картошечкой и овощами.
- Моем рульку. Кладем в кастрюлю. Чистим лук.
- В большую кастрюлю наливаем воду, чтобы она покрывала рульку. Добавляем соль, черный и красный перец.
- Доводим до кипения, бросаем 2 луковицы разрезанные наполовину. Вливаем темное пиво. Закрываем и рулька должна вариться около 3 часов.
- Когда рулька сварится, вынимаем ее из кастрюли и выкладываем на противень в котором будет выпекать.
- Воду не выливаем, ей будем поливать рульку. Рульку нашпиговать чесноком.
- Выпекать 40 минут, периодически поливая водой.
