Ингредиенты:
- Горшок глиняный объемом 0,5 литра
- Мясо: свинина, курица - до половины объема горшка
- Крупа: рисовая, перловая, гречка - 6 столовых ложек
- Пол чайной ложки соли на поллитровый объем
- Морковь - треть от целой средней
- Лук репчатый - половинка среднего размера
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Сливочное масло 50 гр.
- Специи по вкусу
- Вода
Приступаем: Берем горшочек с крышкой, у меня поллитровый. Два разных, но объем у них одинаковый, хотя смотрятся один больше другого, обман зрения или глины в стенках больше.
- Мясо свинину режем небольшими кусочками, почти половину горшочка.
- Трем на терке треть морковки и мелко нарезаю половину средней луковицы.
- Все складываю в горшок, добавляю пару ложек растительного масла, 50 гр. сливочного.
- Пол чайной ложки соли
- После того как определились с какой кашем мы будем готовить мясо, добавляем рис, перловку или гречку - 6 столовых ложек.
- Наливаю воды, чтобы покрыло немного сверху содержимое. Хорошо перемешиваю.
- Ставлю в духовку при 160 градусах на 1 час 20 минут, если мясо свинина и на час, если курица.
