Ингредиенты:
- 5 литров воды
- баранина 500-600 гр.
- лук репчатый - 5 луковиц
- Томат-паста - 5 ст. ложек
- чеснок - 8 долек
- рис - 5 ст. ложек
- Укроп, петрушка, кинза, красный жгучий перец, черный молотый по вкусу
Как готовить: Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения.
- Баранина варится 2 часа
- Добавляем лук репчатый и рис
- Варим 30 минут
- Пассируем томат-пасту на сл. масле и добавляем за 10 мин до готовности
- В конце добавляем зелень, чеснок и перец.
