Вода - 1,5 литра
Масло сливочное - 70 гр.
Грибы белые сушеные - 50 гр.
Луковица - 1 шт.
Картофель 1 шт. крупная
Мелкая вермишель - 80 гр. (горсть без верха)
Морковь - 1 шт.
Сливки - 10 0гр
Зелень - пучок
В кастрюлю наливаем воду, добавляем грибы и нагреваем до размягчения грибов до кипения не доводим
Как только грибы стали мягкими, достаем их шумовкой из кастрюли.
На сковородке пассируем лук и морковь, позже добавляем туда отжатые от воды грибы и продолжаем пассировать, добавляем пару столовых ложек грибного бульона, когда жидкость испарится, добавляем сливки и томим еще не долго, до загустения.
В бульон из под грибов добавляем картофель, позже вермишель. Варим до готовности.
Когда картошка станет мягкой, добавляем пассировку из сковороды, режем зелень и тоже добавляем.
Доводим до кипения и выключаем. Даем настояться.